Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un pâtissier H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend. Rattaché(e) au Chef de cuisine principal, vous travaillerez au sein d'une équipe de 24 personnes.  Vos missionsConcocter des desserts à partir de produits frais, de saison et de qualités en grande quantitPlanifier la production pour les deux servicesCoordination de la production avec les chefs de cuisineEncadrer les employés de restauration qui participeront à la production des dessertsSoigner la présentation pour attiser la gourmandise des convivesAssurer des animations pâtisserie ou tenir un stand chaud pendant le serviceContrôle de la qualité et application des normes d'hygiène Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit