Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) MAGASINIER(E) H/F pour rejoindre les équipes du Centre de Détention de Mulhouse/Lutterbach (68) et participer au bon fonctionnement des prestations de restauration des détenus. Dans un environnement exigeant et structuré, vous jouez un rôle clé dans la gestion des denrées alimentaires et l'approvisionnement, garantissant ainsi la qualité et la continuité du service. Vos principales missions :- Contrôler la réception des marchandises et assurer leur conformité. - Gérer les stocks, organiser l'entreposage et garantir la traçabilité des produits. - Préparer les sorties de denrées alimentaires pour la production et les livraisons externes (SAS de Colmar et QSL de Mulhouse). - Effectuer les inventaires mensuels et suivre les niveaux de stock. - Assurer le contrôle qualité des prestations avant l'envoi des chariots en bâtiment. - Suivre le taux de prise et ajuster les approvisionnements en conséquence. - Respecter les protocoles de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'environnement pénitentiaire. Vous évoluerez dans un établissement sous réglementation stricte, en collaboration avec l'Administration Pénitentiaire et Sodexo Justice Services. Vous participez au bon fonctionnement de l'ensemble des prestations en lien avec la restauration des détenus, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.