Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une nouvelle organisation, nous recherchons un Responsable de Site ou Chef gérant (H/F) pour une clinique orientée Soin de suite et de réadaptation comprenant 2 activités (restauration et bionettoyage). Ouvert 365 jours/anLe site réalise environ 200 couverts par jour (self et patients) et comprend environ 70 chambres. Vous serez accompagné(e) par Mathieu, le Responsable régional et vous piloterez principalement l'équipe restauration (6 personnes). Pour la partie bionettoyage, un encadrement sur lequel vous vous appuierez est déjà en place. L'équipe est composée de 8 personnes. N°1 sur site, vos missions seront (liste non exhaustiveGestion opérationnelle Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité en lien avec notre cahier des charges et selon des menus établisGestion des stocks et des commandes. - Gestion RHAnimer/accompagner votre équipe, Plan de développement des compétences, identification des successions, structuration de l'équipe,Réalisation des planningsGestion Hygiènique et Santé, sécurité au travailAssurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit