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Chef gérant en restauration collective (H/F) 78 - MONTESSON
Offre n° 4611221
Chef gérant en restauration collective (H/F)
78 - MONTESSON - Localiser avec Mappy
Publié le 23 septembre 2024
Vous recherchez le challenge ? Envie de nouveauté ? C'est par ici ! On recherche Chef gérant en restauration collective H/F situé a proximité de Paris (78) Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F, nous vous confierons les missions suivantes : - Participer à la production des repas - Assurer la gestion du service de restauration - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Manager l'équipe du service restauration - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation au quotidien avec le client - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP La prise de poste se fera de 7h à 15h du lundi au vendredi. Composition du service ou des équipes : 4 personnes + le chef gérant Ce poste inclut du management direct Types de profils à encadrer 4 personnes (Cuisinier, Second de cuisine, Employé polycompétent de restauration) Le poste vous intéresse ? alors matchons avec le profil recherchez ?! Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 30000,00 Euros à 35000,00 Euros
- Primes et +
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres intermédiaires du commerce en produits divers
Entreprise
RECRUT JOB
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