Dans le cadre de cette alternance de commis de cuisine au sein d’un restaurant partenaire à Cannes, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. * Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, lavage, découpe et mise en place des ingrédients. * Assister l’équipe de cuisine dans la préparation des plats selon les consignes du chef et les standards de l’établissement. * Participer au dressage des assiettes dans le respect des consignes de présentation et de qualité. * Veiller à la bonne organisation du poste de travail et au réassort des produits et du matériel nécessaires au service. * Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes en vigueur. * Contribuer au nettoyage et au rangement de la cuisine, des équipements et des espaces de travail. * Collaborer avec l’ensemble de l’équipe pour assurer un service fluide, efficace et de qualité. * Développer progressivement vos compétences techniques en cuisine dans un environnement formateur et exigeant. Vous préparez une formation en cuisine, en hôtellerie-restauration ou en CAP/BEP/Bac Pro cuisine, et souhaitez évoluer au sein d’un établissement dynamique à Cannes. * Une première expérience en cuisine, en restauration ou en alternance est appréciée, mais les profils débutants motivés sont également les bienvenus. * Vous avez un bon sens de l’organisation, de la rigueur et de la gestion du temps. * Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un rythme de service soutenu. * Vous êtes attentif(ve) aux normes d’hygiène et aux règles de sécurité alimentaire. * Vous faites preuve de dynamisme, de motivation et d’une réelle envie d’apprendre les bases du métier. * La maîtrise du français est indispensable ; une bonne capacité d’écoute et de communication est un atout dans un environnement professionnel exigeant.