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UNE OU UN SECOND DE CUISINE F/H (POSTE N°A-3127) - COLLECTIVITE EUROPEENNE D'ALSACE (H/F) 67 - Rhin (Bas)
Offre n° 4679925
UNE OU UN SECOND DE CUISINE F/H (POSTE N°A-3127) - COLLECTIVITE EUROPEENNE D'ALSACE (H/F)
67 - Rhin (Bas)
Publié le 24 septembre 2024
Référence CSP: O067240/912001130 Seconder le Chef de cuisine et le suppléer en cas d'absence pour le bon fonctionnement du service de restauration, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. A ce titre et dans une dynamique d'équipe, vos activités sont les suivantes : - Réaliser des repas : proposer la composition des menus en concertation avec le Chef de cuisine et la direction de l'établissement - Préparer les repas, assurer leur présentation et organiser leur distribution - Gérer les stocks : participer à la commande, assurer la réception et la conservation des produits - Nettoyer la cuisine : participer et veiller au nettoyage de la cuisine et de ses équipements - Accompagner le Chef de cuisine dans le suivi du PMS, respecter des règles d'hygiène et de sécurité et des obligations nutritionnelles - Assurer l'intérim du Chef de cuisine en son absence
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Etablissements publics locaux
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