- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Paris
- Détail de l'offre 4692012
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Paris
- Détail de l'offre 4692012
Responsable de salle (H/F) 75 - PARIS 09
Offre n° 4692012
Responsable de salle (H/F)
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
Description du poste : Le restaurant Semilla recrute ! Notre restaurant gastronomique, situé dans le quartier culturel Saint Germain des Prés, est axée sur le partage et la découverte ; des produits de saison, travaillés avec respect. La carte est signée par notre chef Pablo Thiollier-Serrano et sa talentueuse équipe. Nous travaillons avec la cave à vin de La Dernière Goutte (depuis 1986), ce qui nous permet d'avoir une carte des vins charnue et diverse (vins de France et du monde). La carte des vins au verre change chaque semaine, il y a donc de quoi apprendre (et de quoi affûter son palais). Afin de compléter notre charmante équipe, nous sommes donc à la recherche d'un.e Directeur de salle à temps plein, 42h/semaine. Si tu es passionné.e par le métier de la restauration, la connaissance produit, et le vin, nous serions ravis de t'accueillir dans cette belle entreprise. Missions - Gérer les opérations quotidiennes du service de restauration - Superviser le personnel de salle et coordonner les tâches - Assurer la qualité du service client et résoudre les problèmes éventuels - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la formation du personnel sur le service client et la manipulation des aliments - Animer les briefings en début service - Participer à l'évolution constante du restaurant afin d'améliorer l'expérience clientèle ainsi que les conditions de travail - Gérer les fournisseurs et intervenants Exigences du poste - Expérience significative en établissement de standing - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Compétences en gestion, motivation et en supervision d'équipe - Connaissances des outils informatique ( Skello, excel...) - Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide - Maîtrise de la manipulation des aliments et du service de bar Avantages - 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi, jours de fermeture du restaurant), ainsi que les midis en semaine (service uniquement le soir) - Salaire à partir de 2500€ net/mois - Mutuelle, participation au transport - Pourboires intéressants - Remise tarifaire dans nos autres établissements (Freddy's, La Boissonnerie, La Dernière Goutte, Cosi)
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans u...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
MAITRE D'HÔTEL (H/F)
CRIT INTERIM - 78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX
Le pôle Restauration de l'agence CRIT de Montigny recherche pour ses différents clients des Maitres d'Hôtel (H/F), pour intervenir dans le secteur des Yvelines (78). Sous la responsabilité de votre...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
H (H/F)
FALAFEL ABOU FOUAD - 75 - PARIS 14
Responsable du service banquets traiteur spécialisé en cuisine libanaise connaissance et expérience dans ce domaine la cuisine libanaise
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle (H/F)
AN KHANG - 75 - PARIS 13
Société ayant pour l'activité de la pâtisserie, salon de thé et la restauration sur place nous recrutons un responsable de salon de thé afin de développer notre activité. Le candidat devra posséder...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle restauration (H/F)
CODERAK - 75 - PARIS 10
Le poste de Responsable de Salle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l'accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l'ensemble de la salle, collabore avec le chef de cuisine...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle (H/F)
IL GRANO - 75 - PARIS 17
Les points clés de notre environnement de travail : - Opportunités de développement professionnel - Initiatives de bien-être - Ambiance de travail stimulante Dans le cadre de notre expansion, nous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle / Maitre d'hôtel (H/F)
LE SET DES DELICES - 93 - ST OUEN SUR SEINE
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant Porte de Saint Ouen, nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SALLE prêt(e) à relever le défi d'une ouverture. Votre mission principale : Enchanter nos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Maître d'hôtel traiteur (H/F)
LE PLONGEOIR D'EN FACE - 91 - STE GENEVIEVE DES BOIS
Au sein d'un traiteur situé à la Croix-Blanche, vous serez chargé(e) : - 1er maître d'hôtel sur l'évènement - montage buffets - logistique - relationnel clients - préparation des évènements Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Maître d'Hôtel Bar Restaurant Le Charles (H/F)
SOC HOTEL BURGUNDY - 75 - PARIS 02
Mission - Supervision des opérations du bar Le Charles - Assurer une gestion de service conforme aux standards établis (avec nous) - Participer à l'élaboration des cartes F&B avec les différents...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle Polyvalente(H/F)
O BISTRO - 77 - PONTAULT COMBAULT
Le restaurant-grill O BISTROT, enseigne indépendante de restauration à table, recrute un (e) Responsable de salle Polyvalent (H/F) pour intégrer une équipe dynamique de 9 personnes. Vos missions...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle (H/F)
60 - Chantilly
Le groupe SSP recrute un responsable de salle pour notre restaurant partenaire La Capitainerie qui se situe au sein du château de Chantilly. Le service se fait sans coupures et en horaires de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)