POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Aimez-vous créer des desserts qui allient précision, goût et élégance ? Work 2000 Bron recherche un pâtissier H/F pour un établissement soucieux de la qualité et de la présentation de ses produits. Vous travaillerez au sein d'une équipe expérimentée, dans un environnement où la rigueur et la maîtrise technique sont essentielles. Au quotidien, vous préparez et assemblez des produits sucrés selon les recettes établies. Vous veillez à la régularité des textures, à la cuisson et à la finition des pièces. Votre sens du détail garantit la satisfaction des clients et le respect des standards de la maison. Vos missions principales couvrent un ensemble d'activités précises : - Réaliser les pâtes, crèmes et appareils selon les fiches techniques - Cuire, garnir et décorer les entremets, tartes et viennoiseries - Contrôler la qualité des produits avant mise en vente - Assurer la mise en place quotidienne du laboratoire - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins - Participer à la création de nouvelles recettes ou présentations Ce poste requiert une bonne coordination avec la boulangerie ou le service traiteur selon les besoins. Le rythme est soutenu, notamment lors des périodes de forte affluence, mais toujours encadré par une organisation claire et structurée. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Vous appréciez le travail soigné et la précision dans les gestes. Vous avez le goût du produit bien fait et de la présentation impeccable. - CAP ou diplôme équivalent en pâtisserie exigé - Première expérience réussie en pâtisserie artisanale ou en restauration - Maîtrise des techniques de base : pesées, cuissons, montages et finitions - Connaissance des règles HACCP et application rigoureuse au quotidien - Esprit d'équipe et sens de la communication au sein du laboratoire - Organisation, propreté et réactivité dans les périodes soutenues