POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Aimez-vous travailler au contact du produit, avec exigence et précision ? Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d'une équipe experte, attachée à la qualité et au service client. Vous évoluerez dans un environnement où la maîtrise du geste et le respect du produit sont au coeur du métier. Vous assurez la préparation quotidienne des viandes, du désossage à la mise en vitrine. Vous veillez à la présentation des produits, à la traçabilité et aux règles d'hygiène. Vous participez également au conseil client, en apportant des recommandations adaptées à leurs besoins. Vos principales missions seront les suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses ou pièces de viande - Découper, désosser et parer les morceaux selon les techniques de boucherie - Préparer les produits destinés à la vente (pièces, hachés, spécialités) - Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur rotation - Conseiller les clients sur les modes de cuisson et la conservation - Appliquer strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs Vous travaillerez en lien direct avec le responsable du rayon et les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité du service et la satisfaction des clients. PROFIL : Vous avez le goût du travail bien fait et la rigueur nécessaire pour manipuler les produits dans le respect des normes alimentaires. Vous savez allier précision du geste et rapidité d'exécution. - CAP ou BEP Boucherie exigé, ou expérience équivalente - Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage - Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Sens du service et capacité à conseiller une clientèle variée - Esprit d'équipe et fiabilité dans le respect des consignes - Goût pour la présentation des produits et le maintien d'un étal attractif Votre profil reflète un professionnel sérieux, organisé, soucieux de la qualité du produit et de la satisfaction du client.