Description du poste : Rattaché(e) à la Direction Générale, vos principales missions sont Piloter lactivité dun périmètre régional multi-sites en restauration collective***Garantir la performance économique (CA, marges, rentabilité, respect des budgets)***Suivre et analyser les indicateurs de performance (KPI) et mettre en place des plans daction***Manager et accompagner les directeurs de site et leurs équipes***Assurer le recrutement, la montée en compétences et la structuration des équipes***Développer et entretenir les relations avec les clients (collectivités, établissements scolaires, hospitaliers, entreprises)***Identifier et développer les opportunités commerciales (appels doffres, nouveaux contrats, extensions de périmètre)***Participer aux réponses aux marchés publics et aux négociations***Piloter le budget régional et optimiser les coûts dexploitation***Superviser les achats, les stocks et la relation fournisseurs (dont sourcing local)***Garantir le respect des normes HACCP et des réglementations en vigueur***Assurer un reporting régulier auprès de la Direction Générale***Déployer les engagements RSE au niveau local Description du profil Formation supérieure (commerce, gestion, agroalimentaire)***Expérience significative sur un poste similaire ou en direction multi-sites***Expérience impérative en restauration collective ou industrie agroalimentaire***Solide maîtrise des enjeux financiers et opérationnels (P&L, budgets, KPI)***Bonne connaissance des marchés publics***Leadership affirmé et capacité à piloter des équipes pluridisciplinaires***Excellent relationnel et sens du service client Pourquoi rejoindre cette enseigne Poste stratégique avec un fort niveau dautonomie et de responsabilités***Environnement dynamique avec des enjeux de développement importants***Périmètre multi-sites permettant un impact concret sur la performance***Interactions directes avec des acteurs locaux variés (publics et privés) Avantages***Véhicule de fonction***Prime sur objectifs***Poste stratégique avec impact direct sur la performance régionale