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Chef de cuisine gérant H/F 45 - LORCY
Offre n° 4747624
Chef de cuisine gérant H/F
45 - LORCY - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
Nous recherchons pour l'un de nos clients, entreprise spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire, un ou une Chef gérant H/F. Vos missions : Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire : - Participer à la production des repas - Assurer la gestion du service de restauration - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Manager l'équipe du service restauration - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation au quotidien avec le client - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP Profil recherché : Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste. N'hésitez pas à envoyer votre candidature, notre cabinet l'étudiera en toute confidentialité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 34 800,00€ par an Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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