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Agent de production distillation liquoriste H/F 33 - BORDEAUX
Offre n° 4748589
Agent de production distillation liquoriste H/F
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
Notre client, spécialisé dans l\'artisanat de liqueurs et spiritueux, recherche son Agent de production pour un poste à pourvoir en CDI dès aujourd\'hui. Vous intégrez une distillerie toute neuve qui a ouvert ses portes en juillet 2024 ! Sous la responsabilité de la direction et selon les ateliers de production entièrement neufs, vous effectuez différentes tâches. Vous réceptionnez, contrôlez et enregistrez des matières premières. De plus, vous réalisez des macérations et fermentations post distillation, conduisez et surveillez des appareils de distillation (alambics). Finalement, vous surveillez des systèmes de chauffe et de refroidissement. Vous réalisez des assemblages et contrôlez des degrés alcooliques. De plus, vous réalisez de la mise en fûts, enregistrez et réalisez d\'inventaires des cuves de matières premières et produits finis. Vous nettoyez l\'atelier et les outils de productions (alambics, cuves) et effectuez la maintenance de premier niveau. Au sein de l\'atelier liqueur, vous réalisez des productions selon les recettes définies, contrôlez des degrés alcooliques, tenez votre carnet de recettes à jour et contrôlez les stocks et les conditions de stockage. Finalement, vous enregistrez et réalisez des inventaires des cuves de matières premières et produits finis, nettoyez l\'atelier et les outils de production. Au sein de l\'atelier brasserie, vous mettez en œuvre la fermentation, conduisez et suivez des brassins (broyage, brassage, filtration). En fonction des besoins, vous êtes également amené à travailler dans les chais de vinification, mais aussi de participer aux opérations de mise en bouteille et logistique (préparation des commandes). Titulaire d\'une expérience en distillation ou en brasserie (souhaitée), vous avez des compétences en maintenance de premier niveau et de bricolage. Vous êtes une personne autonome et rigoureuse. Vous travaillez du lundi au vendredi selon les horaires suivants : 8-12h30 13h30 17h. Le salaire brut annuel prévu est de 28000 € à 34000 € en fonction de l\'expérience....
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
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