Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang pour rejoindre l'équipe des petits-déjeuners et déjeuners passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique à l'Hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau & Le Château Bourgogne. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients dans un environnement convivial et professionnel. Notre restaurant est labellisée 100% Côte d'Or et l'hôtel est labellisé Clef Verte. Horaires continus, gestion du temps de travail par pointeuse avec planning via Skello, heures supplémentaires à rattraper. Responsabilités * Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie * Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons * Prendre les commandes et s'assurer de leur bonne transmission en cuisine * Servir les plats et les boissons avec soin et attention * Veiller à la propreté et à l'organisation de votre section durant le service * Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer une coordination optimale * Gérer les demandes spéciales des clients tout en respectant les normes de sécurité alimentaire * Participer à la préparation des aliments pour le service du petit-déjeuner ou des collations * Contribuer à l'ambiance générale du restaurant en maintenant un esprit d'équipe positif Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous : * Avez une expérience significative dans le domaine de la restauration, idéalement en tant que chef de rang ou dans un rôle similaire * Possédez d'excellentes compétences en service client * Avez des connaissances en préparation des aliments et en sécurité alimentaire * Êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe Rejoignez nous pour offrir une expérience mémorable à nos clients tout en évoluant dans un environnement stimulant ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel