POSTE : Demi Chef - Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Missions principales - Organiser et planifier le travail de son poste pour optimiser le service. - Assurer la mise en place avant le service (épluchage, taillage, préparations de base, fonds, sauces, garnitures). - Préparer, cuire et dresser les plats relevant de son poste - Veiller au respect des recettes et des fiches techniques. - Garantir la qualité visuelle et gustative des plats envoyés. - Contrôler la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits. - Participer aux inventaires et à la gestion des stocks (commandes, réceptions, rangement). - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretenir, nettoyer et vérifier le matériel de son poste. PROFIL : Profil - Dynamisme, rigueur et passion pour le métier. - Première expérience exigé - Qualités humaines et esprit d'équipe indispenssable - Esprit d'initiative et sens des responsabilités. - Capacité d'adaptation et volonté de s'investir sur le long terme. Conditions - Contrat : CDI, 35h/semaine - Salaire : 2 300à 2350 brut / mois selon expérience - Horaires en continue - Mutuelle et repas fournis sur place - Équipe bienveillante et cadre de travail agréable Ref: 0atkfzc5p3