Description du poste : Nous recherchons pour nos clients situés à proximité d' ERSTEIN des vendeurs en poissonnerie H/F***Vos missions :***Réceptionner et stocker la marchandise, * Contrôler la réception des commandes, * Trier les poissons et effectuer leur préparation, * Ouvrir des coquillages et crustacés, * Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix, * Renseigner les clients, * Conditionner un produit, * Entretenir un espace de vente, * Entretenir un poste de travail, * Nettoyer du matériel ou un équipement, * Veiller à la bonne tenue du rayon,***Gestion de l'équipe (management, absences, congés, ...). Description du profil : Votre profil :***Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, * Connaissance des variétés de crustacés, coquillages et poissons, * Maîtrise de la chaîne du froid, * Utilisation d'outils de découpe, * Maîtrise du pelage de poissons, levage de filets, * Dressage de plateaux de fruits de mer, * Connaissances en management.***Rémunération selon compétences et expérience.