Offre n° 4932978
[EHPAD]CUISINIER (H/F)
65 - HORGUES - Localiser avec Mappy
Publié le 09 avril 2025
RESPONSABILITÉS : Le cuisinier réalise l'ensemble de la prestation culinaire d'un établissement médico-social ou sanitaire ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Il met en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Production culinaire § Réaliser des préparations préliminaires § Exécuter des recettes à partir de fiches techniques § Modifier des procédures de réalisation en fonction de commandes particulières § Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification) Distribution § Préparer le matériel de service § Dresser et envoyer des plats - servir les résidents en salle à manger Mettre en valeur les présentations PROFIL RECHERCHÉ : Profil de cuisinier CAP -BEP Cuisine nécessaire Expérience en établissement médico-social de type EHPAD serait un plus
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
-
26 H Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Employeur
VYV 3
VYV 3 Terres d'Oc est un organisme à but non lucratif qui assure une présence de proximité avec 75 services de soins et d'accompagnement déployés sur le Tarn, l'Ariège et le Lot, en région Occitanie. VYV 3 Terres d'Oc recherche un cuisinier à temps complet pour agrandir l'équipe restauration de son établissement.
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