Poste à pourvoir : Chef Sushiman / Sushiwoman expérimenté(e) minimum 4 ans Début : NOVEMBRE 2025 CDI Lieu : Restaurant situé à proximité du logement proposé Nous recherchons un(e) sushiman/sushiwoman expérimenté(e), passionné(e) par la culture japonaise, pour intégrer notre équipe à partir de novembre 2025. Organisé(e), méthodique et rigoureux(se), vous maîtrisez les techniques de préparation des sushis et veillez à la qualité, à la présentation ainsi qu'au respect strict des normes d'hygiène. Missions principales : * Réalisation des sushis dans le respect des techniques traditionnelles (riz, poisson, sauces, découpe) * Exécution rapide, précise et soignée * Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participation à la qualité visuelle des commandes servies * Le sushiman est sous les ordres direct du gérant - propriétaire * Le sushiman dispose de chef de partie qui gère la partie ramen/chaud Profil recherché : * Expériences significatives de minimum 4 ans dans un restaurant japonais ou une enseigne reconnue. * Maîtrise des techniques de découpe et de préparation indispensable * Bonne capacité d'adaptation, autonomie, ponctualité * Goût du travail en équipe * Intérêt réel pour la culture asiatique Conditions du poste : * Type de contrat : en CDI * Prise de poste : Novembre 2025 * Du MARDI AU DIMANCHE de 16H00 à 22H30 (39 heures) * Rémunération nette mensuelle : entre 2 500 € * Tips mensuelle cuisine : 50-70 euros * Possibilité de logement en colocation avec un membre de l'équipe : * Chambre privée * Charges comprises (eau, électricité, gaz, internet) * Participation mensuelle : 540 € * Logement confortable et équipé situé à proximité immédiate du restaurant au centre de Beausoleil près de toute commodités et à quelques mètres de Monaco. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel