POSTE : Apprenti Cuisine BTS ou Terminale Bacpro H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre brigade ! Apprenti(e) en cuisinie : BTS ou Terminale Bac Pro Hôtellerie Restauration - Contrat d'apprentissage 1 an Hôtel Ibis Quimper & Restaurant KERMAM Vous préparez votre BTS Hôtellerie Restauration (ou terminale Bac Pro) et vous souhaitez apprendre auprès d'une équipe passionnée dans un établissement reconnu ? L'Hôtel Ibis Quimper et son restaurant KERMAM recherchent leur futur(e) apprenti(e) pour accompagner le développement de leur activité. Au sein d'une équipe conviviale et exigeante, vous participerez à une cuisine de saison, généreuse et authentique, mettant à l'honneur les produits locaux. Ici, vous ne serez pas simplement observateur : vous serez un véritable membre de l'équipe. Ce que vous allez apprendre Aux côtés du Chef, vous serez amené(e) à : - Participer à la mise en place et aux différents services. - Réaliser les préparations chaudes et froides. - Maîtriser les cuissons, les dressages et les envois. - Découvrir l'organisation d'une cuisine d'hôtel-restaurant. - Appliquer les normes HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la création des suggestions et des menus de saison. - Développer votre autonomie et votre sens de l'organisation. Le profil que nous recherchons Vous êtes : - Étudiant(e) en BTS ou Terminale Bac Pro en Hôtellerie Restauration - Passionné(e) par la gastronomie et les métiers de la restauration. - Curieux(se), motivé(e) et volontaire. - Rigoureux(se) et organisé(e). - À l'aise dans le travail d'équipe. - Animé(e) par l'envie de progresser chaque jour. Pourquoi nous rejoindre ? Une véritable expérience terrain dans un hôtel reconnu. Un accompagnement quotidien par un chef expérimenté. Une cuisine où les produits frais et locaux ont toute leur place. Une équipe bienveillante, dynamique et à taille humaine. De vraies responsabilités et une montée en compétences tout au long de votre apprentissage. Les conditions - Contrat : Apprentissage - 1 an - Formation : BTS ou Bac Pro Hôtellerie-Restauration - Lieu : Hôtel Ibis Quimper - Restaurant KERMAM - Prise de poste : Septembre 2026 (ou selon calendrier CFA) - Rémunération : Selon grille en vigueur Envie de nous rejoindre ? Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes de présentation. Dites-nous ce qui vous anime en cuisine et pourquoi vous souhaitez intégrer notre brigade. Nous avons hâte de vous rencontrer ! PROFIL :