POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, l'Hôtel Villa Castellane et son restaurant Le Pavillon un Chef de rang H/F à Gréoux-les-Bains en CDI. Vos missions consisteront à : - Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail. - Animer et fédérer l'équipe de commis de rang afin d'assurer un service fluide et attentif. - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience. - Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée et chaleureuse. - Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats, respecter le rythme du service et sublimer les produits locaux et de saison. - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs en transmettant le savoir-faire, les valeurs et l'esprit de la Villa Castellane. - Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme. - CDI de 42 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires. - Prise de poste en octobre 2026. - 2 jours de repos consécutifs. - Possibilité de logement pendant la période d'essai, sous conditions. - Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%. - Mutuelle prise en charge à 60 % par l'employeur. - Uniformes fournis et versement d'indemnité de blanchissage, journée compensatrice d'habillage. - Tarifs préférentiels et possibilité d'évolution au sein des établissements de Germain Collection. - Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes) et accès à Rosaly (acompte sur salaire) dès3 mois d'ancienneté. - Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau. - Travailler au coeur de la Provence, offrant un environnement de travail apaisant et inspirant. PROFIL : - Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef(fe) de rang. - Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité. - Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus. - Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues. - Vous parlez couramment français ; la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout. - Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership, avec l'envie de transmettre, d'accompagner et de faire grandir votre équipe.