RESPONSABILITÉS : Au sein d'un hôtel ouvert 24h/24, le restaurant peut accueillir la clientèle de l'hôtel mais également de passage. La cuisine proposée par le chef y est gourmande et fait-maison. Sur le poste de CHEF DE PARTIE H/F, vous devrez accompagner le Chef et la brigade de cuisine dans ses missions quotidiennes : - La réalisation des préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts...); - En fonction de l'organisation, la réalisation des entrées, des plats; - Le dressage des desserts; - Vous pourrez également participer aux suggestions de l'Ardoise du jour; - Vous devrez travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes passionné.e par la cuisine avec un savoir-faire technique et vous souhaitez évoluer dans un établissement à la fois chaleureux, professionnel, dynamique avec des valeurs humaines importantes ? Vous partagez des valeurs d'entraide et de travail en équipe ? Envoyez votre candidature et rejoignez une aventure humaine et gastronomique !