POSTE : Educateur Technique Spécialisé - Cuisine H/F DESCRIPTION : Vous encadrez l'atelier professionnel cuisine, assurez la mission d'enseignement et de formation professionnelle des techniques de cuisine, de service et entretien des locaux, aux élèves du DAME. I. Rattaché(e) au chef service, et en complémentarité avec les salariés des autres services portés et partenaires du DAME, vos missions pourront être ; - Exercer ses fonctions auprès de groupes de 5 à 6 bénéficiaires de 14 à 20 ans. - Préparer avec les bénéficiaires chaque matin le menu du midi pour son atelier, - Veiller à l'animation et à la sécurité des personnes pendant cet atelier, - Transmettre des savoirs et savoir-faire techniques dans le cadre d'un parcours d'insertion, de réinsertion et de formation professionnelle, - Favoriser le développement des capacités sociales et professionnelles. - Mettre en oeuvre des projets d'inclusion professionnelle, - Offrir une approche pédagogique et didactique de l'activité, - Participer à l'évaluation de l'autonomie des personnes accompagnées techniquement. Vous favorisez ainsi leur inclusion et soutenez l'évolution de leur parcours, de l'admission jusqu'à leur sortie vers un ESAT ou vers le milieu ordinaire PROFIL : Titulaire d'un Diplôme d'état d'Educateur Technique Spécialisé DEETS ou titre moniteur d'Atelier (un BEP cuisine serait un plus), vous avez une expérience si possible dans le champ du handicap. Vous maitrisez les normes HACCP et avec un bon relationnel et capacité à travailler en équipe. Poste à pourvoir en CDI temps plein à compter de septembre 2026, horaires de journée en semaine. Congés trimestriels (18j) en complément des congés payés. Pour ce poste, une attestation d'honorabilité sera demandée à l'embauche. Plus d'infos sur le site https://honorabilite.social.gouv.fr/jai-besoin-dune-attestation-dhonorabilite