POSTE : Responsable de Rayon Traditionnel H/F DESCRIPTION : Nous recrutons, pour l'un de nos client, acteur majeur de la grande distribution, un(e) Responsable de Rayon Traditionnel en CDI. Vous êtes passionné(e) par les produits frais traditionnels (charcuterie, fromagerie, poissonnerie) et vous avez à coeur de satisfaire la clientèle tout en gérant une équipe avec dynamisme ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Gérer et animer le rayon traditionnel (charcuterie, fromagerie et poissonnerie) - Encadrer et accompagner une équipe - Assurer la mise en place et le bon approvisionnement du rayon - Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Garantir la satisfaction client par la qualité de l'accueil, du conseil et du service - Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse, démarque - Participer à la gestion des commandes et des stocks - PROFIL : - Expérience significative sur un poste similaire en grande distribution - Connaissances solides des produits frais traditionnels - Capacité à encadrer une équipe - Sens du commerce, du service client et de la rigueur