- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Paris
- Détail de l'offre 5202973
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Commis de cuisine
- Paris
- Détail de l'offre 5202973
Paris Society - Commis / Commise de bar (H/F) 75 - PARIS 09
Offre n° 5202973
Paris Society - Commis / Commise de bar (H/F)
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Publié le 03 octobre 2024
Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable. Le Groupe Paris Society est à la recherche de ses futur(e)s Commis de Bar en alternance pour ses établissements Maison Revka, Coco, Maxim's, Monsieur Bleu et Gigi à partir de septembre 2024. Les missions : Au sein de l'équipe de bar du restaurant, l'apprenti(e) Commis de Bar veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Veiller à la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir-être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 24 Mois
Cont. professionnalisation
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Paris Society
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France, et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes ; TABLES, nos restaurants d'exception ; PLACES, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; et enfin, HOTELS, résultat de ...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Barman (H/F)
LE PURPLE - 95 - L ISLE ADAM
LE PURPLE PUB RECHERCHE BARMAN CONFIRMER POUR UN POSTE DU SOIR ET WEEK END
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Serveur / Serveuse de café (H/F)
L'ATELIER - 94 - IVRY SUR SEINE
Rechercher un serveur ou une serveuse en CDI à temps plein Durée hebdomadaire : 35 heures Travail les dimanches + jours fériés Salaire : 1794 € brut par mois Débutant accepté
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
GRANIT 1 - 92 - RUEIL MALMAISON
GRANIT entend proposer un nouveau concept de salles d'escalade, multi-disciplinaires, accessibles à tous, offrant des prestations de haut niveau, ouvertes sur la nature et proches de l'univers de la...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Serveur Barman (H/F)
75 - PARIS 01
Nous recherchons pour notre établissement un(e) barman/barmaid Vous gérez en toute autonomie le bar : accueil clientèle, prise de commandes, fabrication des boissons et des cocktails, encaissement,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
LA SABLIERE - 92 - ASNIERES SUR SEINE
Nous cherchons pour notre brasserie un serveur (se), motivé(e), sérieux (se) professionnel et très souriant(e). Vous serez un acteur clé dans l'accueil et le service de nos clients. Missions : -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Serveur / serveuse avec préparation de cocktails (H/F)
PUB BRASSERIE LE VILLAGE - 94 - FONTENAY SOUS BOIS
Poste de serveur avec des connaissances en préparation de cocktails basiques (possibilité de se faire former pour des cocktails plus élaborés). Un an d'expérience minimum. Conditions de travail...
CDD - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Barman (F/H) à Paris (Bercy)
DELINEO GROUP INTERNATIONAL - 75 - Paris (Dept.)
Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Roberta Restaurant recrute dans ses effectifs afin d'accroitre son développement. Dans cette perspective,...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Barista F/H
CONCESSIONS GARES FRANCE - 93 - Tremblay-en-France
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Préparer et servir diverses boissons, y compris du café, des lattes, des thés et des boissons glacées, en suivant les normes de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Barman / Barmaid (H/F)
PULLMAN - 95 - ROISSY EN FRANCE
Le Barman H/F participe à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » et contribue au rayonnement de notre hôtel. Quelles seront tes missions ? -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Serveur H/F (H/F)
EUREST SPORTS ET LOISIRS D572 - 75 - PARIS 08
Le Cercle National des Armées, établissement atypique d'hôtellerie et de restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche ses futurs...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)