Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs : - De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant - De recruter, manager et développer les équipes d'employés de restaurant - D'offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs venues dans ton restaurant - De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton restaurant, en t'assurant notamment de la satisfaction du client par une présence active lors des services - D'assurer les activités de gestion au sein de ton restaurant (commerce, RH, gestion financière.) Ce que nous recherchons chez toi : - Une formation de type gestion, management, commerce ou hôtellerie/restauration et une première expérience professionnelle (même courte) idéalement acquise dans le secteur de la restauration - L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands - L'envie d'apprendre et d'entreprendre - Une capacité à communiquer et donner du sens - Une posture managériale fédératrice Gratification de l'équivalent d'un mois de salaire supplémentaire variable en fonction du nombre d'absences sur la période Bonus annuel sur objectifs pouvant aller jusqu'à 3000 EUR bruts.  Repas à la charge de l'employeur à hauteur de 14€/repas Mutuelle à partir de 7€ (isolé) / 20€ (famille) part salarié Pas de coupure Plusieurs options d'horaires : - Ouverture : 8H - 16H - Fermeture : 15H - 22H - Gestion : Horaires de jour 2 jours de repos par semaine - planning tournant 1 week-end complet de repos toutes les 4 semaines minimum 25j de CP + Repos compensateurs