POSTE : Cuisinier de Collectivité H/F DESCRIPTION : AG Emploi recrute un Cuisinier de collectivité (h/f) pour l'un de ses clients sur le secteur de Rethel ! Au sein d'un établissement de restauration collective (école, hôpital, EHPAD, entreprise), vous aurez pour principales responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'élaboration des menus, en tenant compte des régimes spécifiques - Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements - Veiller à l'entretien et au nettoyage des équipements et locaux - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de service - Rémunération selon salaire PROFIL : - Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) ou expérience significative en restauration collective - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en autonomie et en équipe - Rigueur, organisation et sens des responsabilités