Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits.Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication des produits du rayon, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.Accueille, conseille et sert le client.Respecte la règlementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux professionnels.Est chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations, de la présentation marchande et de la mise en scène des produits, en assure le suivi.Assure la qualité du remplissage des rayons, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon. Assure leur rangement et leur propreté.Respecte l'assortiment en fonction de la saisonnalitéEst chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix, de l'information adéquate (fiches produits, origines .), de l'affichage PLV (publicité sur le lieu de vente) et ILV (information sur le lieu de vente), en assure le suivi.Effectue le tarage des balances, s'assure de la présence des consommables et de la cohérence des prix entre balances et affiches prix.Réalise les relevés prix concurrents. Ouvrier(e) professionnel(le) de fabrication [Employé(e), Niveau 3 ou 4 selon l'expérience. A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.