POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Paris La Défense - CDI - Temps plein Rejoignez une cuisine où l'exigence rime avec plaisir Vous aimez les beaux produits, les dressages soignés et les services bien menés ? Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Dans un environnement premium, vous serez responsable de votre poste et contribuerez chaque jour à proposer une cuisine de qualité, régulière et soignée. Votre quotidien - Réaliser les préparations de votre poste (chaud, froid, pâtisserie ou autre selon votre spécialité) - Garantir des assiettes soignées, gourmandes et régulières - Respecter les fiches techniques, les grammages et les standards de présentation - Organiser votre poste de travail avant, pendant et après le service - Anticiper les besoins produits et participer à la bonne gestion des stocks - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Travailler en coordination avec le Chef, le Second et le reste de la brigade - Participer à une ambiance de travail positive, exigeante et bienveillante Ce que nous vous proposons - Un CDI à temps plein - Un poste basé à Paris 8e - Un environnement premium et dynamique - Une brigade engagée, conviviale et professionnelle - Des produits de qualité et une cuisine exigeante - De vraies possibilités de développement et d'évolution Pourquoi nous rejoindre ? Parce que vous intégrerez une équipe qui aime le travail bien fait, où chacun joue un rôle clé dans la réussite du service et la satisfaction des convives. Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre parcours : nous avons hâte de vous rencontrer. PROFIL : Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler dans un environnement où la qualité fait la différence. - Vous avez une formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) - Vous avez une expérience confirmée sur un poste de Chef de Partie - Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles HACCP - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve) - Vous aimez travailler en équipe et soutenir vos collègues pendant le service - Vous avez le goût du détail et le sens des belles présentations - Vous savez garder votre calme et votre efficacité pendant les coups de feu