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- Détail de l'offre 5296382
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Offre n° 5296382
BOULANGER H/F
27 - GRAVIGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 04 octobre 2024
Réaliser le pain, les pains spéciaux (conduire un pétrissage, peser, façonner, enfourner, surveiller la cuisson, défourner, vérifier la qualité de la réalisation) Réaliser des produits traiteurs en se référant aux fiches techniques de Feuillette Réaliser le réassort de la boutique chaque matin avant l'ouverture du magasin Préparer des commandes clients Réceptionner, pointer et contrôler et ranger les livraisons Effectuer les livraisons de pains pour les différentes enseignes partenaires en utilisant le véhicule de livraison Feuillette Respecter les techniques d'hygiène et de sécurité relatives au personnel (tenue de travail), aux locaux et aux matériels Vérifier régulièrement l'état du matériel et de l'équipement des locaux Vérifier la qualité des produits en effectuant des autocontrôles, en replantant la chaîne du froid, les températures de cuissons, la traçabilité, les dates et la fraicheur des produits Nettoyer les zones de travail, Ranger et entretenir les réserves, local farine et chambre froide Organiser, former et encadrer le travail des apprentis CAP boulanger au minimum + 2 ans d'expérience MC boulanger + expérience BP boulanger + expérience - Prime de fin d'année après 1 an d'ancienneté - Mutuelle d'entreprise + comité d'entreprise - Heures de nuit + heures de dimanche + heures supplémentaires + panier repas payés - 1 baguette offerte par jour travaillé - - 30% de remise sur vos achats personnels pendant votre temps de travail - 2 jours de repos en semaine et 1 Dimanche tournant par mois
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900,00 Euros à 2200,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Entreprise
Nous sommes une boulangerie -pâtisserie artisanale, ouverte 7 jours/7 de 6h à 20h. Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un boulanger H/F motivé pour compléter notre équipe dynamique. Le plus pour ce poste serait une polyvalence sur le poste traiteur snacking.
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