POSTE : Apprenti Gestionnaire de Production H/F DESCRIPTION : Au sein du service Production, vous serez chargé(e) de la gestion documentaire des dossiers de lot, de leur revue et de la mise à jour des informations dans nos outils internes, notamment SAP. Vous aurez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations de production et de conditionnement. Responsabilités opérationnelles : - Préparation des dossiers de lot : - Imprimer la documentation de lot en fonction de l'ordre de fabrication, la contrôler, l'authentifier et la rééditer si nécessaire - Éditer des étiquettes colis liées à l'ordre de fabrication - Mettre à disposition et ranger les dossiers de lot au niveau des lignes de remplissage, conditionnement et fabrication - Préparer les dossiers de lot (mise en pochette de l'OF, du dossier de lot, du plan de prélèvement et des étiquettes SAP) Revue des dossiers de lot : - Assurer et préparer la revue des dossiers de lot pour l'autorité de libération dans le respect des délais impartis - Ordonner la revue de dossier en fonction des priorités et des aléas en vue de maintenir un service client de qualité et communiquer les informations aux services Planning, Production et CQ/AQ - Saisir les constituants utilisés par lot et les heures main d'oeuvre correspondantes - Gérer et contrôler les stocks dans SAP - Saisir les résultats IPC dans SAP et clôturer les dossiers analytiques Documentation des lots : - Suivre et mettre à jour la documentation de lots selon demande interne ou externe pour établir le lien avec les ordres de fabrication - Ordonner la préparation de la documentation de lot en fonction de la planification et des priorités - Préparation et mise à jour des modèles de conditionnement PROFIL : Le candidat idéal pour ce poste est actuellement en formation Bac +2 / Bac +3. Il doit être rigoureux, autonome et capable de communiquer efficacement à l'oral. Une attitude positive et un grand sens de l'intégrité sont également essentiels pour s'intégrer dans notre équipe. Par ailleurs, une facilité d'utilisation des outils informatiques est indispensable. La connaissance de SAP (facultatif) serait un plus.