POSTE : Responsable Production Fabrication H/F DESCRIPTION : Nous recherchons notre futur(e) Responsable d'Atelier Fabrication (H/F). Vous serez rattaché(e) au Responsable d'Exploitation et vous assurez l'encadrement des équipes et le pilotage du process de production dans les standards définis pour la Fabrication de fromages à pâte pressée. Vous aurez pour mission de piloter la performance globale de votre périmètre, en déployant la démarche d'amélioration continue et digitale. - Management de la sécurité : - Garantir la sécurité des salariés de votre équipe en participant activement au déploiement de la feuille de route, mettant en place des actions préventives et correctives, évaluer et prévenir les risques professionnels. - Organisation de l'activité : - Appliquer et faire appliquer les standards de management (tournée terrain, point 5min, 5S, management visuel, passage de consignes) et accompagner le développement de la démarche d'amélioration continue et démarche 4.0 du site. - Faire évoluer les organisations pour s'adapter aux changements de process, de besoins clients, aléas. - Être acteur dans la gestion du projet Schéma Directeur Usine (SDU) en cours modifiant le process. - Management d'équipe : - Encadrer et optimiser l'activité de son équipe (50 salariés ainsi que des intérimaires) dans le cadre du programme établi, en fonction des aléas et en coordination avec les autres ateliers. - Contribuer au développement des compétences des collaborateurs (entretiens professionnels, formations, accompagnement). - Assurer une communication efficace et garantir un climat social serein. - Pilotage de la qualité : - Appliquer le pilotage technologique et participer à la gestion des modes dégradés. - Identifier et formaliser les non-conformités et prendre les décisions immédiates pour revenir au standard. - Planifier et/ou assurer les essais R&D ou les demandes des autres services. - - Suivi matière et respect du budget : - Contrôler les écarts, analyser et optimiser les indicateurs de performance. - Suivre et optimiser les consommations. 40000 PROFIL :