POSTE : Chef de Rayon Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Le matin, vous préparez l'étal et vérifiez la fraîcheur de chaque produit avant l'ouverture du magasin. Vous gérez le rayon poissonnerie avec une attention constante à la qualité et à la présentation. Vous travaillez en lien avec l'équipe frais, les fournisseurs et la direction pour garantir un service irréprochable et une offre attractive pour les clients. Vos principales missions : - Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon - Contrôler la qualité, la traçabilité et la conservation des produits - Conseiller les clients sur les produits et modes de préparation - Gérer les commandes, stocks et inventaires - Former et encadrer les employés du rayon Ce poste demande rigueur, sens du commerce et goût du travail bien fait. PROFIL : Vous avez une expérience confirmée en poissonnerie ou en gestion de rayon produits frais. Vous savez manier les produits de la mer avec précision et respect des normes d'hygiène. Compétences recherchées : - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Connaissance des règles HACCP - Sens du contact client et de la vente - Organisation et autonomie - Esprit d'équipe et fiabilité SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE