L'Assistant(e) Gouvernant(e) contribue à développer la qualité et l'image de marque de l'établissement. Il/elle est le bras droit de la (du) Gouvernant(e) Général(e). L'Assistant(e) Gouvernant(e) véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. L'Assistant(e) Gouvernant(e) organise et coordonne les activités du personnel d'étage et contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, ...). L'Assistant(e) Gouvernant(e) participe à l'élaboration des plannings de l'équipe selon l'occupation des chambres, contrôle l'état de propreté des chambres et des parties communes et signale les dysfonctionnements à son responsable hiérarchique. Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés. Il y a un rôle important de transmission d'information ascendante et descendante. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Mobiliser son équipe en vue d'atteindre les objectifs fixés Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes et les inventaires de fin de mois Élaboration des plannings Intervenir auprès de la clientèle pour des demandes particulières Organiser et coordonner le service de la lingerie (nettoyage, repassage, contrôle de propreté, ...) Vérifier l'exécution des prestataires extérieurs en lien avec son service S'assurer du nettoyage, désinfection et rangement des chambres et des installations sanitaires selon les standards imposés PROFIL RECHERCHÉ Sens des responsabilités de l'initiative, de l'anticipation et du management Sens du contact client et sens du détail. Maîtrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département Anglais courant.