Descriptif du poste: Manager de terrain reconnu, vous êtes en charge de la bonne tenue du rayon pâtisserie. Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon, tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous êtes garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires et marges). Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous animez votre équipe (10 personnes) que vous motivez grâce à votre implication et votre tempérament de manager. Profil recherché: Vous êtes un professionnel reconnu, avec une parfaite connaissance de la pâtisserie, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur. Vous avez obligatoirement déjà travaillé en Grande distribution. La rigueur et l'autonomie sont des traits qui vous qualifient. Vous avez le sens du commerce et un attrait particulier pour la satisfaction client. Le management d'une équipe vous est naturel, vous disposez de qualités relationnelles et organisationnelles. Vous respectez les objectifs de votre chiffre d'affaires, de votre marge et de vos stocks définis avec vos responsables. Rémunération attractive : fixe entre 3200 € et 3500 € brut sur 13 mois + 2 à 3 mois supplémentaires (participation / intéressement et primes de gratification) + avantages société. Statut cadre.