Sous la supervision du Chef Gérant, vous serez en charge de l'ensemble ou d'une composante spécifique du menu (poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes). Vous assurerez le bon déroulement de votre poste en respectant les standards et les normes définis par votre responsable hiérarchique lors de la production, ainsi que les règles relatives aux produits. Vos missions couvrent 3 domaines : 1. Approvisionnement et Stockage - Réceptionner et contrôler les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats. - Déterminer vos besoins en matières premières et en informer le Chef Gérant. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2. Organisation du Travail et Production Culinaire - Vérifier et préparer le matériel nécessaire à la préparation des produits. - Préparer et cuisiner les produits composant les plats en respectant les techniques de fabrication culinaire (lavage, taillage, cuisson, etc.). - Dresser les produits que vous préparez avec soin et précision. - Veiller à la présentation soignée des plats, en contrôlant la netteté de chaque préparation. 3. Service et Vente - Accueillir et accompagner le client dans son choix culinaire, en offrant un service personnalisé. - Conseiller le client sur les choix de plats pour garantir sa satisfaction. - Servir les plats avec professionnalisme et attention. - Assurer le réapprovisionnement et l'entretien des produits en vitrines ou buffets pour garantir leur qualité tout au long du service. Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère) H/F. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous serez en charge de la confection des plats. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous interviendrez dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chauds. Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP ou Bac Pro en alternance). Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement dynamique. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous avez un bon relationnel.