Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de collectivité motivé(e) et organisé(e). Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de restauration, vous participez à la préparation des repas destinés à un large public, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Préparer et cuisiner les repas en appliquant les menus établis. - Réaliser les préparations chaudes et froides (entrées, plats, desserts). - Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises. - Participer au dressage, au service et à la distribution des repas. - Veiller au respect des règles HACCP et à la propreté des locaux et du matériel. - Contribuer à la gestion des stocks et au suivi des fiches techniques. - Travailler en équipe pour garantir une prestation de qualité. Profil recherché : - CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente. - Expérience en restauration collective appréciée. - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens de l'organisation, autonomie et rigueur. - Esprit d'équipe et goût du service.