Notre client, spécialisé dans la fabrication de bière artisanale au Val d'Oust recherche un technicien (H/F) de laboratoire. Vos missions : Suivi produits * Suivre les refermentations des bouteilles en chambres chaudes et valider les sorties chambres chaudes selon les procédures. Signaler tout cas de déviance immédiatement. * Suiivre les fermentations en cuves, passage en garde, dégustation, analyses et dégustations associés * Réaliser les contrôles d'embouteillage * Effectuer les analyses physico-chimiques et organoleptiques nécessaires à l'évaluation qualité des produits, matières premières et procédures de travail. * Suivre la production de fûts : Dégustation et analyse du % vol de chaque lot. * Suivre le vieillissement des bières à 3 mois * Suivre les fûts de retour suite à des réclamations Poste à pouvoir de suite pour une durée d'un mois pour commencer avec prolongation sur du long terme possible. Horaires de journée. Profil : * Vous êtes rigoureux/se, autonome et avec un bon sens de l'analyse * Vous aimez travailler en équipe et être force de proposition * Vous accordez une importance aux règles d'hygiènes et de sécurité * Vous avez une connaissance des techniques de laboratoire et avez une première expérience sur ce métier au sein d'une industrie agroalimentaire. Salaire : de 14EUR à 14EUR par HEURE + CET...