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Offre n° 5459741
Second de Cuisine H/F
35 - RENNES - Localiser avec Mappy
Publié le 08 octobre 2024
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Envie d'exercer autrement ? Bienvenue aux Jardins d'Hermine ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F, en CDI temps plein ! Pour vous présenter l'établissement : - 93 résidents + 6 places en accueil de jour. - 41 Résidents atteints de maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. - 3 restaurants : Unités Conventionnelles ; Unités Protégées ; invités. - Environ 190 couverts par jour. Membre à part des équipes de l'établissement, vos horaires seront : - En continu, de 5h à 10h (cycles de 4 semaines). - 1 week-end sur 3 travaillé ? week-ends en 12h. En tant que Second de cuisine, votre rôle sera le suivant : - En appui au Chef de Cuisine, faire partager votre passion avec plaisir. - Participer activement à la production des repas de qualité. - Organiser les stocks et contrôler la marchandise, en respectant les règles d'Hygiène et sécurité, et la traçabilité. - En collaboration avec l'équipe de Cuisine, créer les menus, plats, afin d'apporter nouveauté et plaisir aux résidents. A votre arrivée, nous vous accueillons comme il se doit ! - Parcours d'intégration dédié et personnalisé, sur plusieurs semaines. - Ambiance conviviale et fort esprit d'équipe. - Formations et montée en compétences. Ensemble, prenons soin de ceux qui en ont besoin ! Participation ; ancienneté PROFIL : - CAP Cuisine. - Envie de faire plaisir aux résidents. - Respect des règles d'hygiène et sécurité. - Envie de participer aux projets. - Formations et montée en compétences - Autonomie et esprit d'initiative - Participation aux frais de transport / frais de carburant - Evolutions professionnelles - Prime de Participation-Intéressement
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Entreprise
LNA Santé
Située à Rennes, quartier du Landry, la résidence « Les Jardins d'Hermine » est un EHPAD récent de 93 lits et 6 places d'accueil de jour, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 80 professionnels. Notre résidence est accessible en voiture et dispose d'un parking dédié aux équipes. Vous pourrez également venir en transport en commun : Ligne 11 et C2, Arrêt Haut-Sancé, ligne C1 arrêt CA...
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