En tant que Directeur Adjoint / Directrice Adjointe, vous secondez le Directeur sur les missions suivantes : La satisfaction client : vous garantissez un accueil de qualité et une expérience d'achat irréprochable. Le développement commercial : vous définissez et mettez en œuvre une stratégie commerciale efficace. Le management : vous fédérez, animez et accompagnez les équipes avec bienveillance et exigence. La gestion : vous suivez les indicateurs de performance et pilotez les résultats économiques. La conformité : vous veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.