Notre client est un hypermarché de 13 000m2 dans le 94. Missions : Vos responsabilités : Gérer les achats, les stocks et les marges du rayon, * Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes, * Encadrer, former et motiver une équipe de professionnels qualifiés, * Veiller au respect des normes d\'hygiène et de sécurité, * Développer le chiffre d\'affaires et la fidélisation client. Ce que l\'on vous propose : * Un magasin à fort potentiel, avec une clientèle exigeante, * Une direction qui valorise les savoir-faire métiers, * Des perspectives d\'évolution au sein d\'un groupe leader de la distribution. Profil recherché : * Vous êtes boucher de métier, avec une expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale, * Vous avez déjà encadré une équipe ou souhaitez évoluer vers un poste de management, * Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens du commerce et votre passion du produit, * Vous maîtrisez les techniques de découpe et les règles d\'hygiène....