- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Haute-Garonne
- Détail de l'offre 5536245
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Haute-Garonne
- Détail de l'offre 5536245
SECOND DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) - SIVOM DE SAINT GAUDENS-MONTREJEAU-ASPET 31 - Garonne (Haute)
Offre n° 5536245
SECOND DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) - SIVOM DE SAINT GAUDENS-MONTREJEAU-ASPET
31 - Garonne (Haute)
Publié le 09 octobre 2024
Référence CSP: O031241/004001510 Environnement de travail : restauration collective Fabrique des plats cuisinés à partir des menus définis dans le respect des règles de la restauration en cuisine centrale. et travail en liaison froide pour les portages de repas à domicile et des écoles et en liaison chaude pour les repas du self (service en direct) sous la responsabilité du chef de service * Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le responsable du service restauration * Responsable de la production journalière sur le plan qualitatif et quantitatif * Respect des procédures pour assurer l'hygiène alimentaire des plats * Concertation avec les autres cuisiniers pour organiser la journée de travail dans le respect des délais et des règles d'hygiène * Responsable de la production journalière sur le plan qualitatif et quantitatif * Respect des procédures pour assurer l'hygiène alimentaire des plats * Risque pénal en cas de faute professionnelle dans le cas de toxi-infection alimentaire collective * Responsabilité dans l'utilisation du matériel * Responsabilité en matière de respect de l'environnement et des lieux de travail (extinction des lumières à la sortie d'une pièce, tri des déchets...) * Formation continue aux règles d'hygiène * Travail sur les lieux de préparation des repas en zone chaude principalement pour la confection des plats et zone froide pour la préparation des entrées/desserts et le dressage des plats * Sollicitation intellectuelle permanente * Travail seul et en équipe * Cadences soutenues durant la production et le service restauration
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Structures de coopération territoriale
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
BRUCE - 31 - ROQUES
Bruce recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour un de ses clients, un restaurant spécialisé dans la viande, à Roques (32). La prise de poste est à pourvoir au plus vite ! VOTRE QUOTIDIEN -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/cuisinière spécialisé(e) cambodgien et japonais (H/F)
31 - LABARTHE SUR LEZE
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière pour notre restaurant- traiteur . Vous aurez pour missions: - cuisiner les plats traditionnels japonais et cambodgiens - découper et stocker les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER / GRILLARDIN (H/F)
BISTRO REGENT - 31 - TOULOUSE
Vous travaillez dans un restaurant de cuisine traditionnelle. Petite carte de 7 plats aux choix avec des produits frais. Préparations simples avec une moyenne de 160 couverts / jour. Connaissances...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CHEF DE CUISINE (H/F)
START PEOPLE - 31 - TOULOUSE
STARTPEOPLE recrute pour l'un de ses clients, spécialiste de la restauration collective et des services hôteliers, un chef tournant en CDI. Rattaché au Responsable Pole Tournant, vous aurez pour...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'OPALINE - 31 - MURET
Notre restaurant gastronomique recherche un(e) cuisinier(ère) d'environ 30 couverts par service. Vous aurez pour missions : - La prise de commandes - La préparation, cuisson des viandes, poisons...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier H/F dans un restaurant halal
31 - TOULOUSE
Au sein d'un restaurant halal spécialisé dans la viande, vous serez en charge de la préparation des entrées, plats et desserts, de la gestion des stocks et des commandes ainsi qu'éventuellement de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER (H-F) restauration hospitalière collective (H/F)
ONCOPOLE CLAUDIUS REGAUD - 31 - TOULOUSE
L'Oncopole Claudius Regaud recrute un(e) Cuisinier(e) H/F en CDD temps plein dans le cadre d'un remplacement. Poste à pourvoir rapidement. Vous serez rattaché au service Cuisine / Restauration qui...
CDD - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
TRAITEUR BY MARGIT - 31 - CASTANET TOLOSAN
Au sein d'un concept de restaurant, épicerie, traiteur avec pour spécialité des produits de la mer (et principalement autour du saumon) vous occuperez un poste de cuisinier. Vous commencerez dans un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (F/H)
RANDSTAD - 31 - Bessières
Au sein d'une structure spécialisée, vous êtes en charge de: - réaliser la préparation des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires - élaborer des nouvelles recettes - surveiller...
Intérim - Temps plein
Publié hier
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière 35h (H/F)
MONSIEUR JULES & CO - 31 - PINSAGUEL
Notre restaurant de burger traditionnel recherche un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : Préparation et cuisson des burgers et accompagnements Gestion des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)