POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Votre agence PROMAN Fontenay le comte recherche pour l'un de ses clients un Chef de rang serveur H/F. PRINCIPALES RESPONSABILITES - Accueille le client - Garantit la qualité du service et des produits proposés - Gère la mise en place et l'approvisionnement du restaurant - Gère la facturation - Veille à la propreté de son lieu de travail - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité MISSIONS - Personnalise l'accueil - Connaît et met en valeur les promotions, les mets et les produits du restaurant - Conseille le client sur le choix des mets et l'association avec les vins - Connaît les prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser - Etablit d'excellentes relations avec le client et le fidélise - Optimise le ticket moyen et le nombre de ventes - Cherche à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients - Assure la mise en place du restaurant et son nettoyage - Prend les commandes au restaurant - Sert au restaurant et lors des banquets - Sert au bar - Veille à répondre rapidement aux demandes du client - S'assure constamment par le regard du bien être du client - Assure la mise en place des banquets et des salles séminaires - Veille à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d'hygiène - S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées dans son service - Assure le rangement de la vaisselle et de la verrerie - Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du restaurant - Peut être amené à préparer et monter un plateau room service - Assure une parfaite confidentialité concernant le client - S'assure de la clarté des commandes prises et transmises en cuisine Ce poste est à pourvoir dès que possible. Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Vous devez : - Etre Professionnel - Travailler Rapidement - Etre Organisé - Avenant Les plus : - Parler Anglais - Avoir des notions oenologiques & de mixologie Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 12.50 € PROFIL :