POSTE : Responsable Administratif & Financier - Groupe de Restauration H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez prendre la responsabilité de la fonction financière d'un groupe de restauration en hyper croissance, en phase de structuration, avec l'ambition de doubler ses effectifs à court terme ? Ce poste de RAF vous offre un rôle central, à la fois opérationnel et stratégique. Présentation de la société Groupe de restauration implanté à Paris 11e, en forte croissance. Développement rapide via l'ouverture de nouveaux établissements, structuration du back-office, et professionnalisation de la fonction finance. Culture : entrepreneuriale, rythmée, orientée efficacité, avec besoin de process et de structuration. Missions principales Supervision de la comptabilité externalisée : coordination avec le cabinet, contrôle des saisies, analyse des balances, suivi des cut-off. Construction et suivi de la trésorerie : prévisions court et moyen terme, gestion des besoins de cash, anticipation des tensions. Analyse des performances des établissements : food cost, ratios de marge, charges de personnel, rentabilité par point de vente. Mise en place d'outils de pilotage sous Excel et Power BI : tableaux de bord, indicateurs, suivi des KPI clés. Accompagnement de la direction dans l'élaboration des budgets, forecasts annuels et révisions. Participation à la structuration des achats, des stocks et du contrôle interne (validation des factures, processus d'engagement de dépense, etc.). Gestion et optimisation des flux administratifs et financiers (facturation, recouvrement, relations bancaires, assurances). Selon profil : implication dans les sujets RH / administration du personnel, suivi des contrats, interface avec les conseils (avocats, experts-comptables). Outils : Excel, Pennylane, Power BI. Avantages & conditions proposées Rémunération : selon profil (fourchette marché 55-70K €) Poste basé à Paris 11e 2 jours de télétravail possibles après la phase de prise de poste Rôle clé dans la structuration d'une entreprise en phase de scaling Exposition directe au CEO et aux investisseurs Possibilité d'évolution vers un rôle de Head of Finance / Directeur Financier à moyen terme Environnement entrepreneurial, responsabilisant, avec un impact direct sur le développement de la société Entretien RH Entretien avec le CEO Process rapide, avec feedback structuré. Vous avez envie de rejoindre une entreprise en pleine expansion, de mettre en place des outils de pilotage concrets, et de jouer un rôle clé dans sa croissance ? Envoyez votre CV dès maintenant et discutons de ce projet. PROFIL : 5 à 8 ans d'expérience en finance (contrôle de gestion, RAF, comptabilité, audit avec exposition opérationnelle). Bac +4/5 en finance, gestion, école de commerce, ou équivalent. Très bonne maîtrise d'Excel, connaissance de Pennylane et/ou appétence pour les outils comptables cloud. Expérience ou forte appétence pour un environnement multi-sites (restauration, retail, hôtellerie ou proche). Capacité à structurer, prioriser, décider, tout en restant opérationnel. Autonomie, sens business, goût pour les environnements en mouvement.