Avez-vous envie de piloter un rayon boucherie où la qualité du produit et la satisfaction client guident chaque décision ? Au sein de CODISTRI, vous êtes garant de la performance et de la bonne tenue du rayon boucherie. Vous encadrez une équipe de bouchers, veillez à la qualité des produits et assurez la rentabilité quotidienne du rayon. Vos principales responsabilités sont les suivantes : - Gérer l'approvisionnement et les stocks du rayon - Superviser la préparation, la découpe et la présentation des viandes - Organiser le travail de l'équipe et suivre les objectifs - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Développer la relation client et la fidélisation Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les fournisseurs pour assurer une offre attractive et maîtrisée. Vous avez une expérience confirmée dans la boucherie et la gestion d'équipe en grande distribution. - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation - Rigueur dans l'application des règles d'hygiène - Sens du commerce et de la satisfaction client - Capacité à animer, former et motiver une équipe - Organisation et autonomie dans la gestion quotidienne