Avez-vous le sens du commerce et le goût du produit bien présenté ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Charcuterie Coupe H/F pour piloter l'activité de son espace traditionnel et garantir la satisfaction des clients au quotidien. Vous veillez à la qualité des produits, à la gestion des stocks et à la mise en avant du rayon. Vous encadrez une petite équipe et veillez à l'application des règles d'hygiène et de traçabilité. Vos principales missions : - Gérer les commandes et les approvisionnements du rayon - Superviser la préparation, la coupe et la présentation des produits - Former et coordonner l'équipe sur les pratiques de vente - Contrôler les marges et suivre les indicateurs de performance - Assurer la relation avec les clients et garantir leur satisfaction Vous savez conjuguer rigueur commerciale et sens du service. Vous appréciez le contact client et la qualité des produits traditionnels. - Expérience confirmée en gestion de rayon charcuterie ou traiteur - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à encadrer et à motiver une équipe - Esprit d'analyse et maîtrise de la gestion de stock - Sens de l'organisation et autonomie dans la prise de décision