POSTE : Cuisinier en Collectivité H/F DESCRIPTION : Vos tâches en tant que cuisinier sont: - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières 1ere alimentaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative - Participer à l'élaboration des menus - Gérer les approvisionnement et les stockages - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur Horaires: 7h30 à 15h15 du lundi au vendredi PROFIL : - méthodique et organisé - connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - maitrise des techniques culinaires, savoir lire, comprendre une recette et la convertir en terme de quantité - savoir présenter et décorer un plat - ponctuel et assidu, savoir organisé son temps de travail - savoir échanger avec ses collaborateurs de vente - être efficace, réactif et créatif