POSTE : Opérateur de Production H/F DESCRIPTION : Travailler dans l'environnement du frais et du poisson vous convient, vous cherchez un poste dans une bonne ambiance, alors ce poste est fait pour vous ! Acteur majeur présent sur tout le littoral breton, notre client s'attache à valoriser au quotidien les produits de la pêche artisanale bretonne. Ateliers-usines spécialisés dans l'achat et la première transformation des produits de la pêche. Vos missions : - Réaliser les opérations de production :préparation, transformation et conditionnement, des produits de la mer (étêtage, éviscération, écaillage, découpe,etc - Effectuer les opérations de filetage, parage, conditionnement (glaçage, emballage) - Assurer le contrôle qualité de 1er niveau tout au long du process (Effectuer un contrôle visuel des produits à chaque étape). - Assurer aux opérations logistique (étiquetage, allotissement, stockage - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. CSE / Mutuelle PROFIL : - Ponctualité et conscience professionnelle sont attendues. - Connaissances des règles d'hygiène alimentaire. - Expérience en agro alimentaire souhaitée - Bon sens relationnel, vous aimez travailler en équipe. - Savoir faire preuve de rigueur et de précision dans vos taches