POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Vous avez en charge d'accueillir, de placer et de conseiller les clients du restaurant. Vous supervisez également le service en salle (organisation, coordination de l'équipe ) selon les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaires. Pour cela vous assurerez les missions suivantes : - Accueillir et installer le client de manière professionnelle - Veiller à la satisfaction globale des clients - Assurer le suivi des réservations - Effectuer les opérations d'encaissement - Animer et coordonner l'équipe en salle - Transmettre des techniques, des savoir-faire au sein de l'équipe - Intégrer les nouveaux entrants - formation continu Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant. PROFIL : Vous une expérience réussie dans le domaine de restauration? Vous êtes passionné de la restauration? Nous recherchons une personne ayant de fortes qualités managériales et organisationnelles. Vous savez animer votre équipe tout en respectant les valeurs actuelles de notre établissements? Vous avez une formation managériale?