Description du poste : ADECCO, agence de recrutement spécialisée en restauration, recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F pour un établissement prestigieux.Informations du poste * Localisation : Lyon 2 * Horaires : Du mardi au samedi, avec coupure * Contrat : Intérim - 39h/semaine * Rémunération : Selon profil Vos missions Sous la responsabilité du Responsable de Restaurant, vous serez en charge de :***Superviser l'accueil et le service : mise en place des salons, accueil des clients, coordination des événements et banquets * Encadrer et former les équipes : animer des briefings, accompagner les étudiants/stagiaires, assurer leur évaluation * Gérer le service en salle : organisation des réservations et du plan de salle, supervision du bon déroulement du service * Assurer la gestion des stocks et des livraisons : suivi mensuel des stocks, réception et contrôle des marchandises * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité : application des réglementations en vigueur, anticipation des imprévus Description du profil :***Expérience en restauration et/ou hôtellerie exigée * Excellente présentation et sens du service * Compétences en management et pédagogie * Rigueur, réactivité et capacité à anticiper les besoins * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si votre candidature correspond, merci de postuler directement à l'offre avec votre CV.