Au cœur de ce magasin composé de 30 personnes, vous aurez pour mission la tenue optimale du rayon boucherie et le souci d'une expérience client optimale. Poste en CDI à temps plein (35h par semaine) à pourvoir dès que possible - Rémunération brute mensuelle à partir de 2262.91€ et jusqu'à 2543.50€. Vos missions sur le rayon boucherie : * Assister le responsable de boucherie et le deuxième boucher * Accueillir, orienter, servir les clients * Savoir proposer aux clients les bons produits, correspondant à ses besoins * Travailler la viande : désosser, parer, éplucher, façonner les préparations bouchères * Passer les commandes sur les directives du gestionnaire boucherie * Monter et garder un rayon bien tenu, achalandé et propre * Suivre l'implantation du squelette établi par le gestionnaire boucherie * Mettre en place les étiquettes prix et sanitaires * Réceptionner les BL sur l'ERP commercial * Contrôler qualitativement et quantitativement la marchandise * Entretenir le matériel * Être attentif à la bonne rotation des produits (rayons et chambre froide) * Participer à l'Inventaire * Traiter les réclamations et litiges clients * Veiller sur l'hygiène, à la sécurité alimentaire du rayon, à la traçabilité (HACCP) * Participer au quotidien du magasin : projets, réunions, rangement... Votre profil * BEP / CAP Boucherie * Vous disposez à minima de 3 ans d'expérience en boucherie traditionnelle * Vous êtes reconnus pour votre rigueur, votre respect des règles d'hygiène, votre technique et votre sens du commerce * Vous aimez travailler en équipe et savez faire preuve d'autonomie au quotidien. * Vous portez de l'intérêt aux filières d'approvisionnement locales et aux producteurs Chez Scarabée Chez Scarabée nous ne travaillons pas le dimanche et les jours fériés, c'est aussi ça faire du commerce autrement ! Vous pourrez bénéficier d'un chèque déjeuner pour chaque journée complète de travail (9.30€ dont 3.75€ à votre charge) ou bien déjeuner dans nos restaurant Pique Prune (bio-végétarien) pour 4.30€. En plus, nous proposons jusqu'à 30% de remise sur l'ensemble de nos magasins rennais. Envie de venir en vélo ? On vous rembourse 25 centimes du kilomètre (faites le calcul c'est intéressant pour vous et pour la planète ). Nous remboursons 75% du montant des abonnements transports en commun. La mutuelle quant à elle est prise en charge à 100%. Enfin, les valeurs de l'entreprise sont très importantes pour nous : nous travaillons tous autour d'une raison d'être : Être moteur de la révolution écologique et sociétale !