Description du poste : Centre de formation spécialisé en alternance basé en agglomération Dijonnaise, nous recrutons un aide cuisinier de collectivité h/f, en CDI. Titulaire d'un CAP et/ou d'un BAC PRO en cuisine et disposant déjà d'une expérience en restauration collective, nous vous proposons de rejoindre notre équipe ! Nous vous proposons les missions suivantes : 1. Préparation et mise en place - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises (denrées alimentaires, produits d'entretien, etc.) - Laver, éplucher, couper et préparer les légumes, fruits et autres ingrédients - Préparer les entrées, desserts simples, garnitures et sauces sous la supervision du cuisinier - Dresser les plats selon les consignes du chef 2. Cuisson et service - Aider à la cuisson des aliments (pâtes, légumes, viandes simples, plats préparés) - Participer à la mise en place du self et du comptoir - Servir les repas dans le respect des grammages et des régimes particuliers - Veiller à la présentation soignée des plats et à la satisfaction des convives (élèves, stagiaires, formateurs, etc.) 3. Hygiène, sécurité et entretien - Respecter scrupuleusement les règles HACCP et les consignes d'hygiène alimentaire - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, matériels et locaux 4. Travail d'équipe et organisation - Travailler en étroite collaboration avec le cuisinier et le personnel de service - Anticiper les besoins pendant le service - Maintenir une attitude professionnelle et bienveillante avec les usagers du centre Poste à pourvoir en CDI. Travail en journée, du lundi au vendredi : Horaires de matin ou de fin d'après-midi : Soit 6h30 > début d'après-midi ou fin de matinée à 20h30. Pas de travail le week-end. Rémunération : 1838.70 EUR brut mensuel (23903.10 EUR brut annuel). Avantages : 13° mois, 1 semaine de congés payés à chaque vacances scolaires, 2 semaines à Noël et environ 1,5 mois l'été. Notre établissement dispose d'un CSE, d'une conciergerie, de l'intéressement et une prime d'objectif annuelle. Process de recrutement rapide : entretien avec la Responsable des Ressources Humaines avec le Responsable de la Restauration Collective. Description du profil : Titulaire d'un CAP et/ou d'un BAC PRO en cuisine et disposant déjà d'une expérience en restauration collective, nous vous proposons de rejoindre notre équipe ! 1. Préparation et mise en place - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises (denrées alimentaires, produits d'entretien, etc.) - Laver, éplucher, couper et préparer les légumes, fruits et autres ingrédients - Préparer les entrées, desserts simples, garnitures et sauces sous la supervision du cuisinier - Dresser les plats selon les consignes du chef 2. Cuisson et service - Aider à la cuisson des aliments (pâtes, légumes, viandes simples, plats préparés) - Participer à la mise en place du self et du comptoir - Servir les repas dans le respect des grammages et des régimes particuliers - Veiller à la présentation soignée des plats et à la satisfaction des convives (élèves, stagiaires, formateurs, etc.) 3. Hygiène, sécurité et entretien - Respecter scrupuleusement les règles HACCP et les consignes d'hygiène alimentaire - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, matériels et locaux 4. Travail d'équipe et organisation - Travailler en étroite collaboration avec le cuisinier et le personnel de service - Anticiper les besoins pendant le service - Maintenir une attitude professionnelle et bienveillante avec les usagers du centre